Сладкости

Для коржей:

• мука 3 ст.
• разрыхлитель 3 ч.л.
• соль ½ ч.л.
• сливочное масло 225 г
• сахар 2 ст.
• яичные белки 6 шт.
• шампанское «Брют» 2 ст.

Для крема:

• сливочное масло 175 г
• сахарная пудра 4 ст.
• шампанское ½ ст.
• молока ¼ ст.

Ягодная прослойка

• клубника (замороженная или консервированная)
• сливки жирные 150 г
• шоколад белый 250 г

Ингридиенты:

• Ванильный экстракт - 1 ч.л.
• Клубника - 170 г.
• Овсяное печенье - 150 г.
• Сахар - 300 г.
• Сахар для основы - 25 г.
• Сахар для ягод - 25 г.
• Сливочное масло - 60 г.
• Сливочный сыр - 900 г.
• Яйца - 4 штуки

Тесто

• мука 1 ст. л.
• яйцо 2 шт.
• сахар 1/2 ст. л.
• сметана 2-3 ст .л.
• ваниль
• разрыхлитель

Для творожно-клубничной массы

• творог 400 г
• клубника 600 г
• сахар 2/3 ст. л.
• желатин 20 г

Для украшения

• сливки  33% 1 пачка
• сахарная пудра по вкусу
• клубника
• плитка чёрного шоколада
• листья мелиссы

Тесто

• сахарная пудра 175 г
• сливочное масло 175 г
• яйцо 4 шт.
• блинная мука 100 г
• пекарский порошок 1 ст. л.
• молотый миндаль (жареный) 100 г
• черника 150 г

Крем

• сливки 35% 100 г
• пакетик сухих сливок
• клубника  400-450 г

Украшение

• сахарная пудра 85- 100
• сахарная пудра 100 гр.
• черника 50 гр.
• клубника 3-4 шт.

Тесто:

• яйцо 4
• сахар 1ст.
• мука 1ст.
• ванильный сахар 10г (1 пакетик)

Крем:

• сметана 400г
• масло 200г
• сахар по вкусу
• клубника, киви и мандарины по вкусу