Сладкости

Для коржей:

  • мука 3 ст.
  • разрыхлитель 3 ч.л.
  • соль ½ ч.л.
  • сливочное масло 225 г
  • сахар 2 ст.
  • яичные белки 6 шт.
  • шампанское «Брют» 2 ст.

Для крема:

  • сливочное масло 175 г
  • сахарная пудра 4 ст.
  • шампанское ½ ст.
  • молока ¼ ст.

Ягодная прослойка

  • клубника (замороженная или консервированная)
  • сливки жирные 150 г
  • шоколад белый 250 г
Читать  

Для теста:

  • сливочное масло 60 г
  • сахар 1 ст.
  • мед 2 ст.л.
  • коньяк или водка 2 ч.л.
  • яйцо 3 шт.
  • сода 2 ч.л.
  • мука 2,5 стакана + 1 стакан на стол

Крем:

  • сахар 1,5 ст.
  • яйцо 2 шт.
  • мука 1,5 ст.
  • крахмал 1,5 ст.л.
  • ванилин
  • молока 1-1,5 ст.
  • масло сливочное 200-300 г
Читать  

для теста:

  • яйцо 4 шт.
  • сахар 1 ст.
  • мука 1 ст.
  • какао 2 ст.л.

для пропитки:

  • любого ликёра 9.ст.л.

для крема:

  • сгущёнка 3/4 банки
  • сливочное масло(размягчённого) 200 гр.

для глазури:

  • какао 5 ст.л.
  • сахар 5 ст.л.
  • молоко 6 ст.л.
  • сливочное масле 50 гр.
Читать  

Тесто

  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар 1 ст.
  • Ванильный сахар кончике ножа
  • Сливочное масло (маргарина) 200гр.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Какао 5 ст.л.
  • Мука 2 ст.л.
  • Маренго (мартини, вермут) 1 ст.л.

Крем

  • Яйцо 2 шт.
  • Сахар 5 ст.л.
  • Мука 1 ст.л. (с горкой)
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 100 гр.
  • Консервированные ягоды
  • Фрукты для украшения
Читать  

Тесто

  • Крепкий чай  1 ст. л.
  • Молотая корица 1 ч. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сливочное масло 200 г
  • Сахар 1,5 ст. л.
  • Варенье 2 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ст. л.

Крем

  • Сливочное масло 200 г
  • Желток 2 шт.
  • Сахарная пудра 2 ст. л.
  • Мелко нарезанные цукаты 2 ст. л.
  • Коньяк 2 ст. л.

Украшение

  • Миндальные слайсы и цукаты

 

Читать  
Авторские права © 2018 Сладкости. Все права защищены.